Willkommen bei der Geflossenschaft auf dem Sungerhof!

Liebe Kunden!

zum Schutz unseres Bestandes können wir derzeit leider keinen frischen Wolfsbarsch anbieten.

In den kommenden Tagen wird unser Flossomat jedoch wieder mit kühlen Getränken und ausgewählten regionalen Produkten für Sie bestückt.

Im Onlineshop können Sie weiterhin Räucherbarsch und Konserven erwerben.

Öffnungszeiten:

Flossomat
täglich geöffnet von 8 – 20 Uhr
auch an Sonn- und Feiertagen

ohne Vorbestellung, solange der Vorrat reicht

Aktuelles Inventar finden Sie hier

Reservierung und Abholung am Hof:
Für Abholung in der gleichen Woche bitte bis spätestens Montagabend bestellen.

Abholung jeden Donnerstag zwischen 15 – 18 Uhr, Sunger 36, 48324 Albersloh

Telefonische Bestellungen können wir leider nicht annehmen,
da diese im Hofalltag schnell verloren gehen.

Flossomat-Inventar

Leider muss der Flossomat aufgrund eines technischen Defekts vorrübergehend geschlossen bleiben.

Wir informieren Sie hier, wenn er wieder in Betrieb ist.

Name (16.07.2026 12:01)	Größe	Anzahl
Filet	150 - 200g	15

Unsere Produkte

Wolfsbarsch
3,79 EUR pro 100 g, inkl. MwSt.
Reservierung ca. 300 - 400 g, Abrechnung nach Gewicht.Verfügbar: 0
zzgl. Versandkosten

Variante
Wolfsbarsch Menge

Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden
Wolfsbarsch-Filet
8,75 EUR pro 100 g, inkl. MwSt.
Reservierung ca. 150 - 200 g, Abrechnung nach Gewicht.Verfügbar: 0
zzgl. Versandkosten

Variante
Wolfsbarsch-Filet Menge

Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden
Pompano Filets in verfeinertem Rapsöl
14,50 € pro 115 g, inkl. MwSt.
Reservierung ca. 115 g, Abrechnung nach Gewicht.Verfügbar: 20

Pompano Filets in verfeinertem Rapsöl Menge
Roter Trommler Filets in verfeinertem Rapsöl
14,00 € pro 115 g, inkl. MwSt.
Reservierung ca. 115 g, Abrechnung nach Gewicht.Verfügbar: 20

Roter Trommler Filets in verfeinertem Rapsöl Menge
Räucherbarsch
4,65 € pro 100 g, inkl. MwSt.
Reservierung ca. 180 - 220 g, Abrechnung nach Gewicht.Verfügbar: 30

Räucherbarsch Menge

Anlagenführung

Werfen Sie einen Blick hinter die Kulissen der modernen Aquakultur und erfahren Sie, wie nachhaltig und regional Salzwasserfisch gezüchtet wird.

Münsterländer Meeresfisch bei „Land & lecker“

Louise Niehues ist in der Staffel 24 der WDR-Sendung Land & lecker zu sehen. Die Zuschauer:innen erwartet nicht nur ein Blick hinter die Kulissen der Fischzucht, sondern auch ein kulinarisches Highlight: Louise serviert ein Menü rund um ihren Wolfsbarsch – vom gebeizten Gruß aus der Küche über den gefüllten Hauptgang bis hin zur fruchtig-frischen Zitronen-Panna Cotta.

Vorspeisen

Hier stellen wir Ihnen bald leckere und einfallsreiche Rezeptideen zur Verfügung, die Seite befindet sich allerdings noch im Aufbau.

Hauptspeisen