Anlagenführung

Erleben Sie moderne Aquakultur zusammen mit verantwortungsvoller Aufzucht

Führungen finden nach vorheriger Anmeldung statt. In der Regel erfolgt die Durchführung ab einer Mindestteilnehmerzahl von 10 Personen, individuelle Gruppenanfragen außerhalb dieser Größe sind nach Absprache möglich.

Wir bieten sowohl sachorientierte Anlagenführungen mit Einblicken in Technik, Haltung und Kreislaufsysteme als auch Genussführungen mit zusätzlicher Räucherbarschverkostung an.

Nach Ihrer Führungsanfrage erhalten Sie von uns ein Angebot. Bei Bestätigung besteht die Möglichkeit, Frischfisch für den Besuch vorzureservieren. Hierfür senden wir Ihnen eine Reservierungsliste zu, die spätestens 7 Tage vor dem Termin an uns zurückgesendet werden muss. Somit können wir den Fisch bedarfsgerecht für Sie entnehmen.

Führungsinhalte

Bei unseren Führungen handelt es sich um fachlich orientierte Einblicke in die moderne Aquakultur.

Im Mittelpunkt steht die Aufklärung über die verantwortungsvolle und nachhaltige Aufzucht eines regional produzierten Salzwasserfisches. Sie erhalten einen direkten Einblick in die technischen und biologischen Zusammenhänge unserer Wolfsbarschzucht – von der Wasseraufbereitung über die Fischgesundheit bis hin zur täglichen Betreuung der Tiere.

Dabei erläutern wir, welche Anforderungen an eine tiergerechte Haltung gestellt werden und wie Meeresfisch unter kontrollierten Bedingungen regional erzeugt werden kann. Die Führungen richten sich an alle, die mehr über innovative Lebensmittelproduktion, Tierwohl und nachhaltige Aquakultur erfahren möchten.

Sicherheit und Tierwohl

Der Wolfsbarsch ist eine besonders empfindliche Fischart. Jede Unruhe im Umfeld der Becken führt zu erhöhtem Stress und kann sich unmittelbar auf das Verhalten und die Futteraufnahme der Tiere auswirken.
Um den Anforderungen des Tierwohls gerecht zu werden, beschränken wir die Zeit direkt an den Fischbecken auf das notwendige Minimum und bitten hierfür um Ihr Verständnis.

Zu Ihrer eigenen Sicherheit und zum Schutz der Produktion ist das Füttern, Berühren oder anderweitiges Interagieren mit den Fischen und dem Wasser nicht gestattet. Ebenso ist das Betätigen von Hebeln, Ventilen, Schaltern oder anderen technischen Einrichtungen untersagt.

In der Anlage kommen leistungsstarke elektrische Komponenten und Frequenzumrichter zum Einsatz. Personen mit Herzschrittmachern oder anderen empfindlichen medizinischen Implantaten dürfen die Produktionsräume daher nicht betreten.

Bitte beachten Sie außerdem, dass die Anlage aufgrund ihrer baulichen Gegebenheiten nicht barrierefrei zugänglich ist.

Um die technischen Ideen und die Besonderheiten der Anlage zu schützen, ist das Fotografieren und Filmen innerhalb der Produktionsräume nicht gestattet.

Preise und Termine

Jede Anlagenführung ist mit organisatorischem Vor- und Nachbereitungsaufwand verbunden und bedeutet zusätzlichen Stress für die Fische. Um trotzdem weiterhin fundierte Verbraucheraufklärung und transparente Einblicke in unsere Aquakultur anbieten zu können, müssen wir eine Aufwandsentschädigung erheben.

Neben der klassischen Sachführung bieten wir auf Wunsch auch eine Genuss-Führung mit Verkostung unseres Räucherwolfsbarschs an.

Kosten

Führung	Leistung	Preis pro Teilnehmer
Sachführung	Fachlich orientierte Anlagenführung	18,- € inkl. MwSt.
Genussführung	Anlagenführung inklusive Verkostung von Räucherwolfsbarsch auf Schwarzbrottaler	25,- € inkl. MwSt.

Termine

Tag	Uhrzeit
Montag	14 - 16 Uhr
Dienstagvormittag	10 - 12 Uhr
Dienstagnachmittag	14 - 16 Uhr

Zusätzliche Sammeltermine bei ausreichender Nachfrage:

Tag	Uhrzeit	Hinweis
Freitag	14 - 16 Uhr	auf Anfrage, bei Mindestteilnehmerzahl von 10 Personen
Samstag	10 - 12 Uhr	auf Anfrage, bei Mindestteilnehmerzahl von 10 Personen